VVSL Team 
Soms sta je in de keuken en merk je dat de bakolie bijna op is. Maar kun je olie gewoon vervangen door boter? En hoeveel boter heb je dan nodig? Om je gerechten toch te laten slagen, is het belangrijk om het verschil tussen de twee vetten te begrijpen. Onze handige online olie/boter-calculator helpt je … Lees verder
Kan boter worden vervangen door olie, en hoe werkt dat het beste? Soms kom je tijdens het bakken of koken voor het probleem te staan dat de boter op is of dat je bewust geen zuivelproducten wilt gebruiken. Misschien wil je je recepten veganistisch maken, het gehalte aan verzadigde vetten verlagen of gewoon een andere … Lees verder
Erythritol is een van de populairste alternatieven voor suiker, zonder dat je hoeft in te boeten aan zoete smaak. Als je vaak bakt of kookt, heb je misschien al eens nagedacht over hoe je suiker in recepten zo eenvoudig mogelijk kunt vervangen door erythritol. Onze suiker-erythrit-calculator toont je snel en eenvoudig de hoeveelheden. Dat is … Lees verder
Bij het koken spelen nauwkeurige hoeveelheden een grote rol. Als een recept een hoeveelheid olie in grammen aangeeft, maar je wilt met een maatbeker werken, dan sta je plotseling voor de taak om het gewicht om te rekenen naar een volume. Olie is lichter dan water, dus dezelfde massa neemt meer ruimte in beslag. Met … Lees verder
Het afmeten van vloeibare ingrediënten hoort bij het dagelijkse koken. Maar terwijl je water gemakkelijk in milliliters kunt aflezen, rijst bij spijsolie vaak de vraag: hoeveel weegt deze hoeveelheid eigenlijk? Olie is lichter dan water, dus een milliliter is niet automatisch een gram. In dit artikel leer je hoe je snel het overzicht behoudt en … Lees verder
Wie buitenlandse bak- en kookinstructies leest, komt onvermijdelijk de term ‘cup’ tegen. In het Duits spreekt men snel van een ‘kopje’, maar in feite gaat het om een gedefinieerde volume-eenheid. Deze maat vereenvoudigt het afmeten in de keuken, maar vervangt niet de exacte weegschaal. Het is dus de moeite waard om te weten welke cupmaat … Lees verder
Het omrekenen van cm naar inch en vice versa kan in veel situaties handig zijn, bijvoorbeeld bij het kopen van nieuwe meubels of het plannen van een knutselproject. Vaak worden afmetingen in verschillende eenheden aangegeven, wat tot verwarring kan leiden. In dit artikel geven we je duidelijke instructies voor het omrekenen van deze meeteenheden, inclusief … Lees verder
Een perfect gekookt ei lijkt eenvoudig. In werkelijkheid maakt een halve minuut het verschil tussen romig of kruimelig. Als je je ontbijtei precies zo wilt hebben als je het lekker vindt, moet je duidelijkheid hebben over de kooktijd. Daar is deze calculator precies voor bedoeld. De eiercalculator Met deze calculator krijg je een nauwkeurige en … Lees verder
Als je in je keuken zowel een weegschaal als een maatbeker gebruikt, zul je snel merken dat gram en milliliter niet hetzelfde zijn. Gram geeft het gewicht van een ingrediënt aan, terwijl milliliter het volume beschrijft. Omdat elk voedingsmiddel een andere dichtheid heeft, kan 100 g bloem niet zomaar gelijkgesteld worden aan 100 ml. In … Lees verder
Bij het bakken rijst vaak de vraag: kan ik in plaats van verse gist ook droge gist gebruiken? Het goede nieuws: ja, dat kan in de meeste gevallen zonder problemen – mits je de hoeveelheden correct omrekent. Hier lees je hoe je verse en droge gist omrekent, hoe je ze kunt vervangen en welke hoeveelheid … Lees verder
